O segundo Bolo de Reis !

Por razões desnecessárias de explicitar, foi preciso a participação de um segundo Galette des Rois, em nossa vida, em 2023.

Claro que não será nenhum sacrifício para a minha família, e eu, claro, comer da deliciosa guloseima.

Mas por conta de não termos encontrado a prenda no primeiro bolo, tivemos a oportunidade de tentar novamente.

E este novo confeito veio ainda mais fresquinho e mais gostoso que o primeiro.

Começamos a busca do "presente da sorte" ainda há pouquinho.

A sorte está lançada.

Quero agradecer ao gerente Fernando Bezerra, das lojas All Sabor (@allsabor), por não deixar esta nossa linda tradição anual, morrer.

Ano que vem estaremos aí, de novo, para dar continuidade a este momento tão feliz em família.

Nosso Galette des Rois de 2023 !!

E assim, a tradição mais uma vez se repete .... eu aprendi em Paris, na França (2002) e, desde de que descobri que se produz a guloseima aqui no Brasil, passamos a comprar.

O dia de fabricação é única, o 06 de janeiro, o Dia de Reis.

O pão doce, que mais parece um panetone, é recheado e coberto por frutas cristalizadas coloridas, como pedras preciosas, significando as riquezas, na forma dos presentes com os quais os Reis Magos, no ano zero da era cristã, presentearam o menino Jesus na manjedoura (ouro, mirra e incenso).

Mas o mais legal é que o confeito vem com uma prenda, um brinde escondido em sua massa ... quem o encontra terá SORTE por todo o ano.

E terá, no ano seguinte, o compromisso de comprar o novo Bolo de Reis.

Primeiro dia do ano .... sejam todos bem vind@s à 2023 !!

Praia, é claro ... afinal é o primeiro dia do ano.

E o "point", como quase sempre, foi o Posto 12, no Recreio dos Bandeirantes.

Olha a Pedra do Pontal, alí atrás.

Areia quente, água nem tanto ... e o sol, um espetáculo.